Lange Tafeln, offenes Feuer, Tage, die bleiben.
Ein Kulinarikprogramm, das sich über mehrere Tage entfaltet: Kochen am Feuer, Produkte vom Markt und lange gemeinsame Tafeln für Retreat-Gruppen, Privatvillen und Feiern. Ihre Gäste essen nicht nur. Sie kommen zusammen.
Essen wird zum gemeinsamen Moment.
Vom ersten Kaffee bis zum Dinner im Feuerschein folgt die Küche dem Programm Ihres Retreats, nicht umgekehrt.
Komplett vegetarisch und so großzügig, dass es für jeden Gast passt, egal was er sonst isst.
Die Menüs beginnen auf dem Markt und bei regionalen Erzeugern, damit jeder Teller nach dem Ort schmeckt, an dem Sie sind.
Gemacht zum Teilen.
Die Menüs werden um Ihre Gruppe, Ihre Tage und das Angebot des Marktes geplant.
Vom ersten Gespräch bis zum letzten Feuer.
- Ein kurzes Gespräch über Ihre Gruppe, den Ort und die Termine
- Ein Programm Tag für Tag mit Menüs und Feuer-Setup
- Einkauf geplant mit regionalen Märkten und Erzeugern
- Georg vor Ort: Kochen, lange Tafeln und ein Feuer zum Zusammenkommen
Nobody gives anything up. Nobody gets left out. Decades in professional kitchens, one conviction: vegetables belong centre stage at the fire, and everyone belongs at the same table, wherever in the world it's laid.Georg Bauch · MR. BELLY
Fragen von Gastgebern.
Wo kann das stattfinden?
In Privatvillen, auf Landgütern, in Retreat-Zentren und Boutique-Hotels, in Portugal, in ganz Europa und darüber hinaus. Das Feuer-Setup wird für Ihren Ort geplant.
Wie viele Tage?
Von einem langen Wochenende bis zu einer ganzen Woche. Das Programm richtet sich nach dem Ablauf Ihres Retreats oder Ihrer Feier.
Gehen Sie auf Ernährungswünsche ein?
Ja. Alles ist vegetarisch; vegane und allergiegerechte Varianten werden vorab eingeplant.
Können unsere Gäste mitkochen?
Wenn Sie möchten. Eine Mitmach-Session am Feuer kann Teil des Programms sein.
Was kostet das?
Jedes Programm wird individuell kalkuliert, je nach Tagen, Gruppengröße und Ort. Schicken Sie eine kurze Anfrage, und Sie erhalten ein schriftliches Angebot.