Mesas longas, fogo aberto, dias para recordar.
Um programa culinário que se desenrola ao longo de vários dias: cozinha no fogo, produtos do mercado e longas mesas partilhadas para grupos de retiro, villas privadas e celebrações. Os seus convidados não se limitam a comer. Reúnem-se.
A comida torna-se o momento partilhado.
Do primeiro café ao jantar à luz do fogo, a cozinha segue o programa do seu retiro e não o contrário.
Totalmente vegetariano e tão generoso que serve cada convidado, coma ele o que comer habitualmente.
Os menus começam no mercado e nos produtores locais, para que cada prato saiba ao lugar onde está.
Feito para partilhar.
Os menus são planeados à volta do seu grupo, dos seus dias e do que o mercado oferece.
Da primeira chamada ao último fogo.
- Uma breve chamada sobre o seu grupo, o espaço e as datas
- Um programa dia a dia com menus e montagem do fogo
- Compras planeadas com mercados e produtores locais
- O Georg no local: cozinha, mesas longas e um fogo para reunir
Nobody gives anything up. Nobody gets left out. Decades in professional kitchens, one conviction: vegetables belong centre stage at the fire, and everyone belongs at the same table, wherever in the world it's laid.Georg Bauch · MR. BELLY
Perguntas de anfitriões.
Onde pode acontecer?
Em villas privadas, quintas, centros de retiro e hotéis boutique, em Portugal, em toda a Europa e não só. A montagem do fogo é planeada para o seu espaço.
Quantos dias?
De um fim de semana prolongado a uma semana inteira. O programa adapta-se ao calendário do seu retiro ou celebração.
Pode responder a necessidades alimentares?
Sim. Tudo é vegetariano; as opções veganas e para alergias são planeadas com antecedência.
Os nossos convidados também podem cozinhar?
Se quiserem. Uma sessão prática junto ao fogo pode fazer parte do programa.
Quanto custa?
Cada programa é orçamentado individualmente, consoante os dias, o tamanho do grupo e o espaço. Envie um pedido breve e recebe uma proposta escrita.